Cassata Italiana by Heliene
Bloguetes,
na noite de passagem de ano comi uma sobremesa divina, muito muito muito boa, a Cassata Italiana que a Heliene fez, receita da bisavó dos filhos dela!
Em Portugal existe a Cassata que para mim é um doce redondo com gelado/sorvete, bolo e passas, mas esta sobremesa era diferente, nunca tinha visto e por isso pedi a receita para partilhar com vocês!!!
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| Lá atrás dá para ver como fica na travessa e aqui na minha tacINHA! :) |
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
Leite - medida de 1 lata de leite condensado
5 gemas
Palitos La Reine/Bolacha Champanhe
Morangos cortados em fatias
Chantilly
Como fazer:
Preparar o creme branco: misturar as gemas ao leite condensado e depois o leite. Levar em fogo médio, mexendo sem parar até engrossar, um pouco após ferver. Caso forme "bolinhas", é só bater no liquidificador.
Cobrir forma de vidro com as bolachas/palitos. Colocar o creme branco bem quente sobre as bolachas. Depois que esfria, cobrir com uma camada de morango, mais uma camada de chantilly. Ás vezes coloco mais uma camada de morango em cima. Colocar na geladeira (no frigorifico em Portugal).
Quero saber ai quem vai fazer! Me contem, OK?
Beijocas e bom final de semana!
3 Comentários:
Bel, eu também conheço Cassata sempre sendo bolo e sorvete, até tem uma facílima q é forrar com papel filme a caçarola redonda e forrá-la com fatias finas nas paredes com esses rocamboles de goiaba q tem no mercado, e preenchê-lo com sorvete, levar ao congelador, é uma cassata mais vaptvupt. Essa da sua amiga, aqui costumamos chamar de pavê de morango, ou será que é a mesma coisa?!! não sei.
Wilma, pois, a minha mãe (que já está fazendo... rsrsr) falou que tinha mais cara de tiramisú do que de cassata! hahahaha Mas fica muitoooo bom!!!!!!!!!!
Beijocas
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